Wohl kaum ein zweiter Begriff ist in Supermärkten, im Marketing und auch auf politischen Agenden so omnipräsent wie „Bio“. Wir kaufen Bio-Lebensmittel, bevorzugen Bio-Kleidung und pflegen uns mit Bio-Kosmetika. Auch unsere Haustiere möchten wir rundum gut versorgen – und greifen daher bevorzugt zu Bio-Tiernahrung. Wenn Sie sich durch das Sortiment unseres Online-Shops klicken oder uns direkt vor Ort in Krefeld besuchen, werden Sie auch bei Hitzegrad zahlreiche Bio-Barf-Produkte finden. Doch wissen Sie auch, was sich hinter dem Label verbirgt und was „echtes Bio“ vom Trend des Greenwashings unterscheidet? Mit diesem Blogbeitrag wollen wir mit den zahlreichen Mythen rund um das Bio-Label aufräumen und Ihnen aufzeigen, warum „Bio“ viel mehr als nur ein verkaufsfördernder Sticker auf einer Verpackung sein kann.
Was ist denn „Bio“ nun genau?
Unter Bio-Produkten werden Erzeugnisse zusammengefasst, die aus ökologischem Anbau oder ökologischer Tierhaltung stammen. Konkret bedeutet das Produktionsmethoden, die den Umweltschutz, eine harmonische Nutzung der zur Verfügung stehenden landwirtschaftlichen Räume und eine artgerechte Tierhaltung berücksichtigen. Landwirte, die biologischen Landbau betreiben, dürfen beispielsweise keine chemisch-synthetischen Düngemittel oder konventionelle Pflanzenschutzmittel einsetzen. Auch der Einsatz gentechnisch veränderter Organismen oder durch diese hergestellte Erzeugnisse ist verboten – genau wie die Bestrahlung. Künstlich hergestellte Konservierungsmittel oder Farbstoffe dürfen bei Bio-Produkten nicht eingesetzt werden. Wenn es um die artgerechte Tierhaltung geht, stehen vor allem eine ausreichende Stallgröße, regelmäßiger Auslauf und die Verwendung bestimmter Futtermittel – vorzugsweise aus eigenem ökologischem Anbau – im Fokus.
Die Anforderungen an Bio-Erzeugnisse werden europaweit rechtlich klar definiert und seit 1991 in der „EG-Öko-Verordnung“ festgehalten. Die detaillierten und regelmäßig überarbeiteten Rechtsvorschriften bilden das Gerüst für den Standard „biologisch“ oder „ökologisch“, den nur solche Erzeugnisse tragen dürfen, die gemäß den Richtlinien produziert wurden. Ökologisch erzeugte Produkte erkennt man an einem Siegel, dem sogenannten EU-Bio-Logo. Neben dem europaweiten Siegel sind aber auch private Logos und staatliche Siegel wie das deutsche Bio-Siegel in Gebrauch.
Alarmstufe Grün: Warum Bio häufig nur dem Profit dient
Wenn Sie einen Blick in die Regale der Supermärkte werfen, werden Sie feststellen: Jeder Lebensmittelkonzern ist derzeit biologisch-ökologisch unterwegs. Egal, ob Sie zu hoch verarbeitetem Fastfood oder Kosmetika greifen: Auf zahlreichen Verpackungen finden Sie grüne Labels, die Umweltbewusstsein und ökologische Verantwortung suggerieren. Logisch: Die Verbraucher achten vermehrt auf die Umwelt, die Herkunft der Produkte und das Tierwohl – und greifen für ein gutes Gewissen bevorzugt zu „grünen Verpackungen“. Auch wenn den Konzernen nicht in einem Rundumschlag unterstellt werden soll, dass deren „Bio-Bemühungen“ einzig und allein ein Image aufbauen sollen: Häufig dient die grüne Weste nur der Profitmaximierung.
Die Manipulation der Verbraucher wird dabei über Aufdrucke auf den Verpackungen realisiert, die ohne jegliche Zertifizierung und Nachweise verwendet werden dürfen. Jeder Erzeuger darf seine Produkte als „ökologisch“ labeln, die Herkunft als „natürlich“ und das gesamte Unternehmen als „grün“ bezeichnen. Werden die Produkte dann in Recycling-Pappe verpackt und mit kreativen Labels der grünen Art bedruckt, hat der Verbraucher nahezu automatisch das Bild eines naturnahen, sozial verträglichen Erzeugnisses vor Augen – für das gern auch der eine oder andere Euro mehr bezahlt wird. Leider wird hier viel Geld für optische Täuschungen ausgegeben, die alles sind, nur eben kein „echtes Bio“.
Bio, Barfen, Hitzegrad
Wenn Sie sich dafür entschieden haben, Ihren Hund oder Ihre Katze zu barfen, möchten Sie Ihrem Haustier eine maximal artgerechte, gesunde und natürliche Ernährung bieten. Eine wichtige Information daher vorab: Schon unser „konventionelles“ Barf durchläuft strengste Kontrollen – nämlich die gleichen wie auch das Fleisch aus BIO-Aufzucht. Alle Barf-Produkte, die Sie im Hitzegrad-Shop kaufen können, werden nach den gleichen Standards wie Fleisch für den menschlichen Verzehr beurteilt.
Der Unterschied zwischen konventionellem und Bio-Barf liegt vor allem in der Aufzucht der Schlachttiere. Hier greifen besonders strenge Standards im Bereich der Stallgröße, dem zur Verfügung stehenden Auslauf, der Wahl des Futters und natürlich auch der Gesamtanzahl der Tiere, die ein Betrieb halten darf. Geben die BIO-Haltungsvorschriften es vor, müssen tierartspezifische Anforderungen erfüllt werden – beispielsweise die Bereitstellung von Wasser- oder Wühlflächen.
Seit über 20 Jahren sind wir bei Hitzegrad im Bereich Barfen tätig. Entsprechend umfangreich sind unsere Anstrengungen, unsere Produkte immer noch ein Stückchen besser zu machen. „Besser“ bedeutet hier für uns vor allem, in enger Zusammenarbeit mit den Erzeugern höchste Qualitätsstandards nachhaltig zu sichern. In unserem Fokus stehen dabei kleine landwirtschaftliche Betriebe aus der Region, denn hier wissen wir genau, dass „Bio“ nicht nur grüne Weste, sondern gelebte Nachhaltigkeit bedeutet.
Mehr als nur eine artgerechte Aufzucht von Schlachttieren
Vergleichen Sie aufmerksam die Preise von konventionellem und Bio-Barf, wird Ihnen der Preisunterschied nicht entgangen sein. Bio-Fleisch ist teuer – und muss es auch sein, denn eine naturnahe Aufzucht von Tieren, der Verzicht auf Turbo-Mast oder Antibiotika hat ihren Preis. Nicht wenige Verbraucher fragen sich, ob Bio-Fleisch als Nahrung für Haustiere wirklich Sinn ergibt – abseits vom wohlig-warm beruhigten Gewissen von Herrchen und Frauchen.
Tatsächlich haben die strengen Bio-Vorgaben direkte positive Effekte auf die Gesundheit Ihrer Haustiere. Ein belegbarer Effekt ist beispielsweise der erhöhte Anteil an Vitamin D im Bio-Fleisch. Vitamin D wird im Körper von Säugetieren gebildet, wenn der Organismus der Sonne ausgesetzt wird. Tiere, die einen großen Teil ihres Lebens im Freien auf der Weide verbringen dürfen, durften deutlich mehr Sonne tanken als die Artgenossen aus reiner Stallhaltung – und entsprechend mehr Vitamin D in den Körperzellen einlagern.
Ein weiterer positiver Effekt bezieht sich auf den Verzicht von präventiven Antibiotika-Gaben oder Hormonen bei der Bio-Aufzucht. Bio-Barf-Produkte sind deutlich weniger bis gar nicht mit Rückständen von Medikamenten belastet und entsprechend weniger der Substanzen gelangen über die Nahrung in den Körper Ihres Hundes oder Ihrer Katze. Last but not least sind biologisch-ökologisch aufgezogene Schlachttiere weniger Stress ausgesetzt. Weniger Stress bedeutet hier weniger Stresshormone, die sich im Muskelfleisch oder den Innereien ablagern. Bio-Fleisch schmeckt dadurch wesentlich feiner, wesentlich natürlicher und definitiv leckerer.
Bio und Nachhaltigkeit: bei Hitzegrad kein leeres Versprechen
Wenn Sie in unserem Shop Bio-Barf kaufen, erhalten Sie Erzeugnisse, die durch eine enge Zusammenarbeit mit zertifizierten Bio-Bauern vorrangig aus der Region produziert wurden. Seit jeher stellen wir die Bedürfnisse Ihrer Haustiere in den Mittelpunkt und vernachlässigen dabei nie den verantwortungsbewussten, zukunftsfähigen und nachhaltigen Umgang mit den Grundlagen für unsere Bio-Premium-Produkte: Ackerbau und Tierzucht. Wir unterstützen die regionale, ökologische Landwirtschaft und den gesellschaftlichen Wandel zu einem nachhaltigen Umgang mit den immer knapper werdenden Ressourcen. Was wir genau von unseren Lieferanten einfordern und welche Produkte bei uns mit dem Bio-Siegel ausgezeichnet werden, haben wir Ihnen in unserem Shop kompakt zusammengefasst: „Was bedeutet Bio Barf?“. Biologisch-ökologisch nachhaltiges Handeln ist bei Hitzegrad selbstverständlich – und kein leeres Versprechen!
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Setzen auch Sie auf die sichersten Nahrungsmittel für Ihr Haustier überhaupt
Jährliche Kontrollen und umfangreiche Zertifizierungen: Jeder Bio-Produzent und auch jeder Bio-Händler muss regelmäßig beweisen, dass er die strengen Vorgaben an „echtes“ Bio einhält. Insbesondere für kleinere Betriebe sind die Kontrollen maßgebend. Wir behaupten es daher immer wieder und immer mit voller Überzeugung: Bio-Produkte sind die sichersten, gesündesten und nachhaltigsten Lebensmittel überhaupt, egal, ob für Mensch oder Tier. Besuchen Sie uns doch einfach mal in unserem Shop in Krefeld. Gern erörtern wir Ihnen die Vorteile einer Bio-Barf-Ernährung in einem persönlichen Gespräch. Wir freuen uns, dass auch Sie den Wandel zu einer nachhaltigeren, gesünderen und artgerechteren Haustierhaltung mit Ihrer Entscheidung für Bio-Barf von Hitzegrad unterstützen möchten. Fehlt Ihnen ein Bio-Produkt in unserem Sortiment? Dann schreiben Sie uns einfach eine kurze Mail.